ananas cu iaurt si budinca de chia

#RaluGateste: 2 deserturi racoritoare, usoare, fara zahar

1298 0
1298 0

Mult spus #RaluGateste, pentru ca cele doua deserturi pe care vi le propun sunt foarte usor de facut, nu necesita decat maximum 10 minute si sunt ideale pentru vara: usoare, racoritoare si cu gust de vacanta. Am fost inspirata de postarea lui Ariel de ieri si cum n-am gasit vreo poza reprezentativa pentru deliciul grecesc, am zis sa rezolv problema. Va povestesc despre doua deserturi pe care le fac foarte des, mai ales vara. 

Primul este o descoperire facuta anul trecut in Berlin, atunci cand am luat pranzul la un restaurant grecesc, cam singurul deschis duminica in zona Kurfursderdamm: iaurt grecesc cu ananas proaspat, nuci, miere si scortisoara. Atat de simplu, surprinzator de gustos. Incercati-l! O sa il indragiti instant!

Mod de preparare: se taie bucati de ananas, se pun cateva lingurite de iaurt grecesc (de preferat unul cat mai gros), se adauga nucile taiate marunt (pentru gust mai puternic, eu aleg sa le prajesc foarte putin in tigaie), o lingura de miere si o lingurita de praf de scortisoara. Yummy!

A doua recomandare este o budinca de chia din lapte de cocos cu nectarine – astazi mi-a fost pofta de nectarine, insa fructul poate fi schimbat in functie de ce va place mai mult: zmeura, mango, mure etc. Dati drumul la creativitate!

Mod de preparare: de amesteca semintele de chia (cam 3 lunguri) intr-o jumatate de pahar de lapte de cocos, se completeaza cu fulgi de cocos pentru o textura mai accetuata si un strop de extract de vanilie pentru aroma. Laptele de cocos are un usor gust dulce, asa ca nu e nevoie sa completati cu zahar. Eu nici n-am voie in aceasta perioada, asa ca l-am evitat de la inceput. Se lasa la frigider cam 30 de minute, pana consistenta e una cremoasa si se pun deasupra nectarinele. Cam atat! Sper sa va placa! 🙂

weekend

 

De vreo cateva saptamani mi s-a recomandat sa renunt la zahar si de atunci incerc sa gasesc variante prin care sa evit consumul de zahar rafinat si incerc, in acelasi timp, sa nu apelez la inlocuitori. Sa vedem cat rezist.

 

In acest articol


Intra in conversatie: